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Les pommes pour faire mûrir les kiwis, c’est possible
Vous avez acheté des kiwis et souhaitez accélérer leur maturation ? Saviez-vous que les pommes peuvent vous aider dans ce processus ? En effet, les pommes dégagent une grande quantité d’éthylène, une hormone naturelle qui favorise la maturation des fruits. Dans cet article, nous vous expliquerons comment les pommes peuvent vous aider à faire mûrir vos kiwis plus rapidement.
Pour commencer, placez quelques pommes et vos kiwis dans un sac en papier. Assurez-vous que les fruits ne se touchent pas directement. Fermez le sac en papier et laissez reposer à température ambiante pendant quelques jours. Les pommes libèreront de l’éthylène, qui favorisera la maturation des kiwis. Vérifiez régulièrement l’état de vos kiwis jusqu’à ce qu’ils soient souples au toucher et dégageant un arôme sucré.
Attention à la conservation
Une fois que vos kiwis sont mûrs, il est important de les conserver correctement pour éviter qu’ils ne pourrissent. Tout d’abord, assurez-vous de bien les laver avant de les stocker. Ensuite, placez-les dans le réfrigérateur, de préférence dans un sac en plastique perforé qui permettra une meilleure circulation de l’air. Les kiwis se conservent généralement pendant une à deux semaines au réfrigérateur.
Si vous ne prévoyez pas de consommer vos kiwis immédiatement, vous pouvez également les congeler. Il suffit de les éplucher, de les couper en tranches ou en quartiers, puis de les placer dans un sac hermétique. Les kiwis congelés peuvent se conserver pendant plusieurs mois. Lorsque vous voulez les consommer, il vous suffit de les laisser décongeler au réfrigérateur pendant quelques heures avant de les déguster.
Les bons compagnons de maturation
Outre les pommes, d’autres fruits peuvent également favoriser la maturation des kiwis. Les bananes, par exemple, produisent également de l’éthylène et peuvent être utilisées pour accélérer le processus de maturation. Il vous suffit de les placer dans le même sac que vos kiwis et d’attendre quelques jours.
De plus, les kiwis ont tendance à mûrir plus rapidement lorsqu’ils sont en présence d’autres fruits. Vous pouvez donc les mettre à côté de vos pommes, bananes ou autres fruits mûrs pour accélérer leur maturation.
La méthode express avec le micro-ondes
Si vous êtes pressé et souhaitez faire mûrir vos kiwis en quelques minutes seulement, vous pouvez utiliser le micro-ondes. Cependant, nous vous recommandons de faire attention car cette méthode peut altérer légèrement la texture et le goût des kiwis.
Pour ce faire, placez vos kiwis dans un bol adapté au micro-ondes et faites-les chauffer pendant environ 10 à 15 secondes à puissance maximale. Vérifiez régulièrement leur état pour éviter qu’ils ne deviennent trop mous. Une fois que les kiwis sont légèrement ramollis, sortez-les du micro-ondes et laissez-les refroidir avant de les déguster.
| Méthode | Résultats |
|---|---|
| Utilisation de pommes | Accélération de la maturation des kiwis |
| Conservation adéquate | Prévention de la pourriture |
| Utilisation de bananes et autres fruits mûrs | Accélération supplémentaire de la maturation |
| Méthode express avec le micro-ondes | Maturation rapide en quelques minutes |
[‘Leçons apprises’]
En conclusion, les pommes peuvent être un excellent moyen d’accélérer la maturation des kiwis. En utilisant des pommes ou d’autres fruits riches en éthylène, vous pouvez faire mûrir vos kiwis plus rapidement et profiter de leur saveur sucrée. Veillez cependant à bien conserver vos kiwis une fois mûrs pour éviter qu’ils ne se gâtent. Si vous êtes pressé, vous pouvez également utiliser le micro-ondes pour accélérer le processus, bien que cette méthode puisse légèrement altérer la texture des kiwis. Expérimentez ces techniques et profitez de vos kiwis parfaitement mûrs et délicieux !
FAQ
Comment faire mûrir plus vite un kiwi ?
Pour faire mûrir plus vite un kiwi, mettez-le dans un sac en papier avec une banane ou une pomme. Ces fruits dégagent de l’éthylène, un gaz qui favorise le mûrissement. Vérifiez chaque jour pour ne pas qu’il devienne trop mou.
Comment faire mûrir des kiwis Une fois cueillis ?
Pour faire mûrir des kiwis une fois cueillis, placez-les dans un sac en papier avec une pomme, une banane ou une poire. Les gaz émis par ces fruits accéléreront le processus de maturation. Veillez à les vérifier régulièrement pour éviter qu’ils ne pourrissent.
Pourquoi les kiwis sont durs ?
Les kiwis sont durs lorsqu’ils ne sont pas encore mûrs. En effet, le processus de maturation d’un kiwi inclut la transformation des amidons en sucres, ce qui rend le fruit plus mou et plus sucré.
Est-ce que le kiwi murit après cueillette ?
Oui, le kiwi continue de mûrir après la cueillette, à l’instar de nombreux autres fruits. Ce processus peut être accéléré en le plaçant à côté d’autres fruits produisant de l’éthylène comme les pommes et les bananes.
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