Table des matières1 60 recettes de volailles farcies pour Noël1.1 Cuisson au four du chapon1.2 Pocher un chapon2 Chapon farci aux marrons3 Chapon farci aux champignons et châtaignes4 Poularde farcie au riz sauvage, pommes et cranberries4.1 Comment savoir si le chapon est cuit?4.2 Comment éviter que le chapon soit trop…
